چگونه می توان یک برند برای فست فود ایجاد نمود؟

پیدا کردن یک برند برای فست فود اولین قدم  در، راه اندازی فست فود است.واقعا یک برند چیست؟آیا این یک حس تشخیص،چیزی آشنا و بی خطر است؟ یا فقط یک نام و یک آرم؟ شاید از آن قوی تر باشد،نمادی برای خاطرات، تجارب و احساسات.

چگونه می توان یک برند برای فست فود ایجاد نمود؟

یک برند ((قولی است که باید نگه داشته شود)) و به این ترتیب شامل همه تعامل با طرفدارانش می شود و وقتی واقعاً از زمین خارج می شود: طرفداران آن هستند. البته این یک مثال واضح درباه برند سازی بود در ادامه بیشتر درمورد برند سازی در مراحل تاسیس فست فود خواهیم پرداخت.

مهم نیست که چه تعریفی را انتخاب کردید، یک برند وجود دارد تا احساسات را ایجاد کند. یک “لایه” نامشهود از ارزش برای یک محصول یا خدمات که در غیر این صورت می تواند به راحتی با چیزی ارزان تر جایگزین شود.بنابراین،چگونه می توان یک برند ایجاد کرد؟خوب ،شما ممکن است با نام و آرم شروع کنید ، اما با اضافه شدن ویژگی های عاطفی ،جادوی واقعی شروع می شود.

ساخت یک برند راه اندازی رستوران یا فست فود

ساخت یک برند راه اندازی رستوران، زمان، پول و صبر را می طلبد  و بارها شکست می خورد. بنابراین، می توانید درک کنید که  هنگام راه اندازی یک مارک جدید برای رستوران دچار خود مشغولی می شوید، آیا در مورد همه ابعاد فکر کرده ایم؟ آیا مردم می فهمند؟ آیا پیام و داستانی که از آن بسیار پرشور هستیم، با هم روبرو می شویم؟ اما بیشتر از همه آیا آنها غذای ما را دوست دارند و روز به روز ، روز به روز بر می گردند. ویا چگونه برند موفق خود را بسازیم؟

یک برند شخصی باید:

•    قادر به اقناع مخاطب باشد

•    اصالت داشته باشد

•    پایدار باشد

•    و شناخته شده و مقبول باشد (اصل مشهور مقبول شدن)

نمونه هایی از برند های دنیا

این صدای خاص از موتور سیکلت هارلی دیویدسون یا بسته بندی کاملاً طراحی شده ای که دارای محصولات اپل است ،یا عطر بی نظیر فروشگاه لباس هالیستر. و سپس هنگامی که،در نهایت، محصول خریداری شده و خدمات به دست آمده بارها مطابق انتظارات برانگیخته شده توسط آن ویژگی های احساسی باشد،کار جادوگران تکمیل می شود.

مشتریان ما مهمترین وظیفه ما

ایجاد یک برند در تجارت رستوران ها یک چیز پیچیده است. این عناصر زیادی را در خود جای داده است ،سرویس غذا ،محیط و فضای داخلی ، اما مهمتر از همه مشتریان فست فود. این همان چیزی است که شما می بینید در دنیای ما واقعاً افرادی هستند که مارک تجاری را تشکیل می دهند. نحوه تعامل آنها با میهمانان ما ،دیدن آنها،گفتگو با آنها ،خدمت به آنها، به یاد آوردن نام و غذاهای مورد علاقه آنها. بعضی اوقات حتی روزهای تولد آنها را به یاد داشته باشید و آنها را به کیک غافلگیرانه تبدیل کنید!

افتتاح موفقیت آمیز – فقط آغاز شروع

افتتاح اولین رستوران Fazer Food & Co در نوردستان در گوتنبرگ از بسیاری جهات موفقیت آمیز بود. به نظر می رسد زیبا ، مواد غذایی بسیار جذاب است و کارکنان ما هرگز مورد استقبال و سرویس دهی قرار نگرفته اند. میهمانان ما توجه و ابراز قدردانی کردند؛ “این از قبل بهبود یافته است” ، “ناگهان احساس می شود رستوران واقعی است” و “من فقط همه گزینه های سبز موجود در فهرست را دوست دارم”.

اما باز کردن چیز جدید آسان است،نگه داشتن هیجان سخت تر است. اکنون،کار واقعی در ساختن یک برند شروع می شود. روزمره باید بهتر از روز قبل باشد تا مطمئن شویم که میهمانان ما باز خواهند گشت. مثل هر روز پرتاب جدیدی است. هر جزئیات جزئی باید کامل باشد ،محیط ، غذا و خدمات. هر چیزی که یک مارک ایجاد می کند.

 محافظت از برند رستوران و فست فود

اینکه اغلب رستوران و کترینگ ها از نام تجاری خود به عنوان برند خودشان استفاده می کنند موضوعی عادی و طبیعی است ولی اگر نتوانند از این برند و علامت تجاری خود محافظت کنند به سادگی اعتبار انها به سرقت خواهد رفت و وقتی موفقیت نسبی را به دست بیاورند دیگران به منظور استفاده از جایگاه و نام و شهرت او از برند تجاری او استفاده خواهند کرد مگر این که برند خودشان را به ثبت رسانده باشند.

موضوعی که البته در ایران چندان مورد توجه قرار نمی گیرد و اغلب فکر می کنند ثبت برند نیازی اساسی نیست. در همه جای دنیا رستوران ها اقدام به طراحی برند های منحصر به فرد خودشان می کنند؛، آنها را به ثبت می رسانند و بر روی آنها سرمایه گذاری می کنند. انها به خوبی ارزش برند را درک کرده اند و می دانند که نه تنها با استفاده از برند می توانند خدمات و نوع غذای خود را با دیگران تمایز بدهند بلکه برند می تواند برای انها شرایط فروش و اعتبار بیشتر را به همراه داشته باشد.

مزایای ثبت برند رستوران

خود رستوران دارها باید برای اینکه مجاز به فعالیت باشند از سازمان غذا و دارو مجوز دیفات نموده و مرتبا توسط اداره بهداشت بازرسی شوند. اما الزامی به ثبت برند ندارند. در واقع ثبت برند به دلیل مزیت های فراوان ان برای  رستوران ها توصیه می شود و قطعا باید به ثبت برسد تا تنها منحصر به خود رستوران باشد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر در زمینه راه اندازی رستوران با ما تماس بگیرید

برای راه اندازی فست فود باید خلاق و ایده پرداز باشیم

در مقاله های قبلی خیلی درباره کلیات راه اندازی فست فود گفتیم از مکان راه اندازی فست فود ، هزینه های راه اندازی فست فود و دکوراسیون و غیره … تا راه اندازی یه کسب و کار پر رونق . اما امروز در این مقاله میخوام براتون از طراحی دکوراسیون و طراحی منو غذایی برای راه اندازی فست فود بگم ، اگه میخواین مشتری هاتون زیادتر و غذاهاتون لذیذتر باشه حتما این مقاله رو بخونید.

در راه اندازی فست فود باید خلاق و ایده پرداز باشیم تا مشتری بیشتر جذب و سود بهتری کسب کنیم . در چند سال گذشته با تحقیقات فراوان ما به این نتیجه رسیدیم که قبل از منو ، آشپز ، غذا ، تبلیغات و … که برای راه اندازی یک فست فود مهم است ، طراحی دکوراسیون داخلی و خارجی برای راه اندازی فست فود یکی از عوامل مهم برای جلب مشتری می باشد.

برای راه اندازی فست فود باید خلاق و ایده پرداز باشیم

برای راه اندازی فست فود یکی از مهم ترین امور محل راه اندازی فست فود برای شماست. محلی کوچک ، مناسب و مرتب به انتخاب شما با توجه به بودجه شما ؛ دکوراسین داخلی و خارجی جذابی را انتخاب کنید. در حال حاضر بیشتر دورهمی های خانوادگی، تولد ها، جشن های کوچک و ملاقاتهای دوستانه در فست فود ها اتفاق می افتد . پس هر چه دکوراسیون فست فود شما شیک ، مجذوب کننده و دارای حس آرامش و امنیت به مشتریان باشد جذب مشتری هم برای شما آسان می شود.

طراحی دکوراسیون خارجی فست فود

اولین چیزی که مشتری در نگاه اول می بیند دکوراسیون فضای بیرونی یک فست فود است ، که جلب توجه زیادی میکند و باعث کنجکاوی مشتری و ورود به داخل فست فود می شود . فضای بیرون را می توان با گذاشتن محیطی دنج برای نشستن در مقابل فست فود ، طراحی نما ، پارکینگ ، گل کاری و … انجام داد.

طراحی دکوراسیون داخلی فست فود

برای طراحی دکوراسیون داخلی یک فست فود رنگ ها ، نورپردازی ها ، سایه ها ، طراحی سقف و مبلمان های مناسب اهمیت دارد و باید طراحی داخلی فست فود محرک و جذاب باشد چون مردم می خواهند از خوردنشان لذت ببرند . نقاشی ها ، کارهای هنری ، آویزهای دیواری و غیره .. میتوان کلی برای طراحی داخلی فست فود خلاقیت به خرج داد. همچنین سلیقه افراد نیز متفاوت است.

فست فودها میتوانند بر اساس سبک طراحی داخلی مدرن ، صنعتی ، کانتنپوری ، پست مدرن و … دیزاین شوند. استفاده از متریال ها و همچنین رنگ آنها در فست فودها بسیار قابل اهمیت است. متریال های نظیر چوب ، آجر ،بتن و … امروزه در طراحی فست فود های مدرن بسیار متداول اند. همچنین استفاده از رنگ هایی نظیر قرمز ، نارنجی و سایر رنگهای اشتها آور ، در فست فودها بسیار رایج است.

بهترین و مناسب ترین مبلمان برای راه اندازی فست فود :

انتخاب درست مبلمان برای یک فست فود فوق العاده ضروری و مهم است. برای انتخاب مبلمان باید از الگوهای خاصی استفاده کرد تا از همه نظر متناسب مکان مورد نظر شما باشد و بتواند جذابیت بیشتری از فضای داخل را به مشتری نشان دهد.

نورپردازی در سقف یکی از مهمترین کارها در یک فست فود می باشد

سقف فست فود باید بگونه ای باشد که هم از نظر طرح و سادگی با فضا و مکان موجود متناسب باشد تا بتوان از نورپردازی مناسبی برای آن استفاده کرد. نورپردازی در سقف یکی از مهمترین کارها در یک فست فود می باشد ، زیرا جلوه خاصی به فست فود خواهد داد و برای مشتری جلب توجه خواهد کرد. طرح هایی که بر روی سقف فست فود وجود دارد باید بگونه ای باشد که با فضای موجود متناسب و برای مشتریان الهام بخش باشد تا بتوان با آن ارتباط بر قرار کنند.

نورها برای ایجاد محیطی متفاوت میتوانند به کار بروند. نورپردازی های مختلف می تواند فضا را باز تر نشان بدهد. و سایه ها می توانند روی مشتریان تاثیر بگذارند. نور روشن میتواند خوشحالشان کند و نور تاریک ناراحت . فست فودها بهتر است از نور های روشن استفاده کنند.

انتخاب رنگ برای دکوراسیون فست فود :

رنگ قرمز یکی از رنگ های است که در فست فود ها بسیار کاربرد دارد. برای انتخاب رنگ دکوراسیون فست فود بسیار باید دقت نمایید و حساسیت خاصی را نشان دهید. زیرا اولین چیزی که باعث جلب توجه مشتری خواهد شد نوع رنگ آمیزی در ، دیوار و سقف مکان مورد نظر است. همواره باید سعی کرد که تضاد ها را در رنگ آمیزی یک فست فود دقت کنیم تا این تضاد ها جلوه و جذابیت خاصی به مکان مورد نظر بدهند و باعث جلب توجه بیشتر و در نتیجه در آمد بیشتر گردد.

اصول تهیه منو غذایی برای راه اندازی فست فود :

همه ما انسان ها دنبال زیبایی هستیم و هر چیز زیبای نظرمان را جالب میکند در فست فود ها هم جز دکوراسیون داخلی و خارجی گزینه بعدی منو غذایی فست فود است که نظر مشتری را جلب میکند پس باید تمام سعی خود را بکنیم تا در قدم اول نظر مشتری را جلب کنیم . چون امروزه منو غذایی نقش کلیدی دارد حتی در فست فود های بین راهی هم منو غذایی حرف اول را میزند.

طراحی منو غذایی برای راه اندازی فست فود :

مشتری قسمت های منو را از بالا به پایین می خواند تا گزینه مناسب را پیدا کند.پس باید در طراحی منو این موارد را رعایت کنید:

• غذا ی ویژه باید جایی در پایین نیمه لیست باشد تا یکی از آخرین غذاهایی باشد که در ذهن خواننده می ماند و در میان لیست غذاهای دیگر گم نمیشود.
• یک ایده جالب برای راه اندازی فست فود در قسمت منو غذایی گذاشتن عکس غذا کنار نام غذا است که بیشترجلب توجه میکند.
• سعی کنید تصاویر نه زیاد باشند و نه زیاد کم تعادل را رعایت کنید.
• باید تمام اطلاعات در مورد غذا منظم و مرتب در منو غذایی قرار داشته باشد.
• قالب بندی و محتوا کامل و بی عیب بوده و فونت ها و رنگ ها به درستی به کار رفته باشند فونت ها باید در ارتباط با برند و خوانا باشند.
• ارائه توضیحات مختصری در مورد مواد اولیه غذا زیرا ممکن است مشتری به مواد غذایی خاصی آلرژی داشته باشد.
• قیمت گذاری هم در زمان طراحی منو بسیار مهم است.

پیش نیازهای راه اندازی رستوران

پیش نیازهای راه اندازی رستوران : تمام مشاغل برای خود دارای استانداردها و پیش نیازهایی می باشند، بالطبع راه اندازی رستوران نیز بنا بر نوع کاربری خود ،مانند کاربری رستوران بین المللی،یارستوران ایرانی یاکافه رستوران نیازمند پیش نیاز راه اندازی رستوران می باشد. در ادامه با ما همراه باشید تا بیشتر آشنا شوید.

پیش نیازهای راه اندازی رستوران

ابتدا باید پلان تفکیکی هر ملک مشخص شود،یعنی فضای آشپزخانه صنعتی  و پخت و پز از فضای نشیمن میهمان جدا شود و امور مربوطه انجام پذیرد ،زیرا که بسیاری از رستوران ها با رعایت نکردن این موضوع دچار مشکلاتی می شوند .

مشخص شدن پلان تفکیکی رستوران

مثلا با عایق نکردن آشپزخانه و ایزوله نکردن آن سر و صدای آشپزخانه و فضای تولیدی محصولات اولیه غذایی به سالن منتقل می گردد و این موضوع قطعا در سطح رضایتمندی میهمان تاثیری بسزا خواهد داشت،پس از این که پلان تفکیکی رستوران مشخص شد،باید استانداردهای هر قسمت و همین طور پیش نیازهای آنها مشخص شود.

یکی از استانداردهای آشپزخانه برای مدیررستوران  این است که دیوار آشپزخانه باید تا زیر سقف از سنگ یا سرامیک مقاوم پوشیده باشد و استانداردهای دیگر که با داشتن یک مشاور خوب در این زمینه می توانید اطلاع پیدا نمایید.

نزدیکترین مکان در سالن نسبت به سایر قسمتها

پیش نیازهای،راه اندازی رستوران : از جمله استانداردهای سالن و فضای نشیمن میهمان نیز میتوان به فضای پنتری، اشاره نمود که در نزدیکترین مکان در سالن نسبت به سایر قسمتها قرار می گیرد.

 فضای پنتری در رستوران

پنتری مکانی برای نگهداری وسایل و ملزومات سالن همچون رومیزی ها،لیوان های تمیز و پولیش شده قاشق، کارد و چنگالهای پولیش شده و سایر اقلام مورد نیاز سالن.

رایج ترین هزینه های راه اندازی رستوران کدام اند؟

• تأمین امنیت قرارداد اجاره و هزینه های قانونی
•  گواهی بهداشت و ایمنی
• بیمه
•  تعمیر و آماده سازی مکان رستوران
• تجهیزات آشپزخانه
• استخدام کارکنان و لباس
• مبلمان،دکور و تبلیغات
•  تأمین موجودی اولیه مواد غذایی
•  راه اندازی بخش بازاریابی

پیش بینی چشم انداز یک ساله

باید توجه داشته باشید که برای راه اندازی رستوران باید سرمایه شما به گونه ای باشد که علاوه بر هزینه های اولیه  سرمایه در گردش لازم برای حداقل ۶ الی ۹ ماه را در ابتدای کار داشته باشید . بعد از راه اندازی رستوران سرعت بالا رفتن مخارج و مدت زمانی که طول می کشد تا یک رستوران جدید پا بگیرد و به طور منظم مشتری داشته باشد شما را شوکه خواهد کرد .

بسیاری از رستوران ها در ابتدای راه اندازی بعد از شور و هیجان اولیه با یک سراشیبی عمده در کسب و کار مواجه می گردند .در این زمان حضور سرمایه نقش اساسی و مهمی را ایفا می کند.شما نیاز دارید یک گپ زمانی چند ماهه تا یک ساله را پشت سر بگذارید تا مشخص شود که آیا رستورانتان واقعاً می گیرد یا خیر و لازم است سرمایه لازم جهت تأمین هزینه های جاری از جمله اجاره ملک، حقوق کارکنان، بیمه، تهیه مواد غذایی و غیره را برای این مدت زمان در آغاز کار داشته باشید.

طراحی و دکوراسیون در راه اندازی رستوران

پیش نیازهای راه اندازی رستوران : یکی از کلیدی ترین و مهم ترین نکات حایز اهمیت این است که در قدم اول به جذب میهمان و در قدم های بعدی به آسایش و رفاه میهمان بسیار کمک می نماید .

با وجود این حجم وسیع رستوران بخصوص در شهرهای بزرگ و با سطح رقابت پیش آمده بین رستورانها این نکته بسیار مهم است که میهمان نه تنها به دنبال کیفیت هستند،بلکه بدنبال مرغوبیت  نیز می باشد.

در انتخاب نوع طراحی و دکوراسیون نباید به شکلی فضاسازی شود که میهمان با چند بار آمدن به این رستوران ، فضا برایش تکراری شود.

پروپزال راه اندازی رستوران

  بازدید از پروژه،عکس برداری، فیلمبرداری و متراژ برداری جهت تهیه نقشه های اولیه و پلان طراحی جهت ایجاد پیش نیازها، ظرفیت های مناسب و مطابق با پروژه.

 تفکیک طراحی

 تفکیک طراحی قسمتهای مختلف همچون فضای بیرونی، آشپزخانه، سالن، لابی و رسپشن، انبار و سردخانه ها، بخش لاندری، لاکر و… و شروع بکار پروژه های اجرایی.

ایجاد پیش  نیازهای لازم

 ایجاد پیش  نیازهای لازم  در  قسمت های  مختلف  پروژه همچون آب، برق  تک  فاز و  سه  فاز ،گاز ، تلفن، سیستم تخلیه و  فاضلاب،سیستم سانتریفیوژ و تهویه،سیستم های  گرمایشی  و  سرمایشی ،اتصالات  کابلهای  شبکه و اینترنت  و…

نام  گذاری  مجموعه

نام  گذاری  مجموعه  و  طراحی  لوگو، ایجاد  صفحات اجتماعی  و ایجاد شبکه های  بازاریابی  و فروش  جهت  بالا بردن  ظرفیت های  فروش  پس  از  زمان  افتتاحیه.

طراحی منو های غذایی

 طراحی منو های غذایی ، نوشیدنی  و  دسرها  با ارائه رسیپی  کارد و  کاست کنترل  و با  در نظر گرفتن  تناسب  قیمت منطقه ای  بهمراه  بالاترین  سطح  کیفی  غذاها ، نوشیدنی ها  و ارائه  سرویس  دهی.

سفارش لوازم رستوران

پیش نیازهای راه اندازی رستوران :  سفارش و تامین  خرید  مبلمان ، ظروف  و  کلیه  وسایل مربوط  به  بخش  پذیرایی  و  سرویس  دهی  و  چیدمان  این وسایل  بر  اساس  نقشه های  از  پیش  طراحی  شده .سفارش  پک ها  و  ظروف  یکبار  مصرف  و  بیرون بر حسب  منو  با  لوگو  مجموعه.

خرید  تجهیزات

  تامین  خرید  تجهیزات  و  ادوات  آشپزخانه و قسمتهای غذا و نوشیدنی و تجهیز  این  قسمتها  بر  اساس  پلان  اولیه.

گزینش  پرسنل

 گزینش  پرسنل  قسمتهای  مختلف  و  تایید  صلاحیت  این پرسنل  و  انجام  مقدمات  اداری  همچون  استعلام  سوء  پیشینه ، عدم  اعتیاد ،اخذ  کارت  بهداشت  و  بهداشت  اصناف  و … تنظیم  قراردادهای  شغلی  و  منابع  انسانی.

 آموزش

 آموزش  استاندارد بهداشتی ،حرفه ای  و کلیه  موارد مربوط  به  منوهای  غذایی  و  نوشیدنی  اعم  از  گارنیشهای غذاها  و  نوشیدنی ها  و اصول  پذیرایی و میزبانی .

لیست مواد  اولیه  غذایی

ارائه  لیست  تمامی  مواد  اولیه  غذایی  همچون  مواد پروتئینی ، اقلام  خشک و شوینده ها  و  …  بهمراه  منابع تامین  خرید  با  قیمت  مناسب  و  کیفیت  عالی.

مرحله  پخت  آزمایشی  جهت  آموزشهای نهایی و تایید کنترل  نهایی  طعم و کیفیت  محصولات.

افتتاحیه

 برگزاری  افتتاحیه  مجموعه  در بالاترین سطح  کیفی.

آموزش های  تکمیلی

پیش نیازهای راه اندازی رستوران : آموزش های  تکمیلی ضمن  کار و  نظارت  بر  تداوم  کیفیت واستانداردهای ازپیش تعیین  شده و پشتیبانی  مستمر.

آیا خرید تجهیزات کارکرده فست فود مقرون به صرفه و توجیه پذیر است؟

آیا خرید تجهیزات کارکرده فست فود مقرون به صرفه و توجیه پذیر است؟زمانی که تصمیم به باز کردن یک فست فود در یک شهر گرفته باشید، حتما هزینه های ابتدایی برای شما سنگین به نظر آمده و پیشنهاد خرید تجهیزات کار کرده فست فود می تواند فوق العاده وسوسه انگیز باشد. اما باید دید خرید تجهیزات فست فود کار کرده تا چه اندازه می تواند عاقلانه و مقرون به صرفه باشد. به همین دلیل در اینجا به مزایا و معایب خرید تجهیزات کارکرده فست فود می پردازیم.

خرید تجهیزات کارکرده فست فود

زمانی که تصمیم به راه اندازی فست فود در یک شهر گرفته باشید، حتما هزینه های ابتدایی برای شما سنگین به نظر آمده و پیشنهاد خرید تجهیزات کار کرده فست فود می تواند فوق العاده وسوسه انگیز باشد. اما باید دید خرید تجهیزات فست فود کار کرده تا چه اندازه می تواند عاقلانه و مقرون به صرفه باشد.

مزایای خرید تجهیزات کارکرده فست فود

از مزایای خرید تجهیزات کارکرده فست فود می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• صرفه جویی در هزینه ها

اگر به جای خرید تجهیزات فست فود نو به سراغ تجهیزات کار کرده بروید، طبیعتا تا حد زیادی در هزینه هایتان صرفه جویی می شود.

• عدم نیاز به راه اندازی

برخی از تجهیزات رستوران یا فست فود و حتی تجهیزات کافی شاپ نیاز به راه اندازی و نصب اولیه دارند. زمانی که به سراغ وسایل کارکرده می روید، این مراحل در مورد آن ها انجام شده است و تنها کافی ست که تجهیزات را به آشپزخانه ی فست فود خود آورده و پس از شستشو و انجام نظافت های مورد نیاز، شروع به استفاده از آن ها نمایید.

• دسترسی به برندهای قدیمی و باکیفیت

​

خرید تجهیزات کارکرده فست فود

متاسفانه طی سال های اخیر شاهد ورود برندهای لوازم آشپزخانه صنعتی که بعضا کیفیت های پایینی دارند، به بازار بوده ایم. اما در میان تجهیزات کارکرده می توان برندهای قدیمی تر و در عین حال پرقدرت تری را یافت که می توانند بارها و بارها طول عمر بیشتری نسبت به یک دستگاه نو و کارنکرده داشته باشند.

البته شما برای خرید دستگاه های مورد نیاز آشپزخانه فست فود باید حتما با یک مشاور مطمئن صحبت کرده و از راهنمایی های وی برای انتخاب برندهای مطمئن و با کیفیت بالا بهره مند شوید، بهتر است از تیم های راه اندازی فست فود راهنمایی بگیرید. ما به شما گروه حرفه ای و با تجربه فست فود شاپ را پیشنهاد میکنیم.

معایب خرید تجهیزات کارکرده فست فود

از معایب خرید تجهیزات کارکرده فست فود باید به موارد زیر توجه داشت:

• ریسک بالای از کار افتادن پیش از موعد انتظار تجهیزات

اگر تجهیزات کارکرده فست فود را از جایی خریداری کنید که شناختی نسبت به سابقه ی آن نداشته و نتوانید حدس بزنید که تا چه اندازه از دستگاه کار کشیده شده است، ممکن خواهد بود که در زمانی کوتاه با مشکلاتی در دستگاه روبرو شده و خرج های زیادی به شما تحمیل کند.

البته این در مورد دستگاه های نو و کارنکرده نیز وجود دارد که پیش از موعد مورد نظر دچار خرابی شده و نیاز به تعمیرات پیدا کنند.

• پایین بودن فاکتور زیبایی

وقتی از تجهیزات دست دوم در آشپزخانه ی فست فود تازه افتتاح شده ی خود استفاده می کنید، به میزان قابل توجهی فاکتور زیبایی را از دست خواهید داد. وسایل کار کرده احتمالا برق سابق را نخواهند داشت و هر آن قدر که شسته شوند نمی توانند به اندازه ی وسایل و تجهیزات نو نمای درخشانی داشته باشند.

• محدود بودن دامنه ی انتخاب

وقتی قرار باشد آشپزخانه ی فست فودتان را با تجهیزات دست دوم راه اندازی کنید، طبیعتا دامنه ی انتخاب هایتان محدود شده و نمی توانید هر نوع وسیله ای با هر برندی که مایل هستید، خریداری کنید. شما باید انتخاب خود را از میان تجهیزاتی در انواع و برندهایی که در بازار دست دوم برای فروش گذاشته اند، انجام دهید.

در نهایت می توان گفت که خرید تجهیزات دست دوم فست فود می تواند به نوعی صرفه جویی در هزینه ها باشد. اما با در نظر گرفتن مزایا و معایب آن توصیه می شود که بخشی از وسایل را که می توان در برندهای مرغوب و مطابق با نیازها از بازار دست دوم تهیه کرد، به این شکل خریداری کنید و دیگر تجهیزات مورد نیاز را که نمونه ی قابل اعتمادی در بازار دست دوم ها ندارند، به صورت نو و آکبند خریداری کنید.

به این شکل هم در بودجه صرفه جویی شده است و هم این که آشپزخانه فست فود بر روی پایه ی لنگانی راه اندازی نمی شود.

خرید تجهیزات و لوازم فست فود برای راه اندازی فست فود

​

بعد از مشاوره با تیم حرفه ای و تهیه مکان فست فود، خرید تجهیزات یکی از عوامل تعیین کننده در موفقیت فست فود است. تجهیزات فست فود دارای انواع مختلفی هستن که شما باید بسته به مکان و منوی خود آن ها را خریداری کنید. خرید تجهیزات فست فود درجه یک و با قیمت معقولانه می تواند ضامن سود و پیشرفت شما باشد. به یاد داشته باشید خرید تجهیزات نامرغوب از کیفیت غذای شما می کاهد و در این صورت مشتری های خود را از دست می دهید.

هزینه خرید لوازم فست فود و راه اندازی فست فود

هزینه های راه اندازی فست فود معمولا شامل، در نظر گرفتن مبلغی برای اجاره یا خرید مکان، خرید تجهیزات فست فود، تهیه منو، اجرای دکوراسیون و استخدام پرسنل می شود. که موارد اخیر را می توان جز هزینه های جاری فست فود دانست. عمده سرمایه شما صرف تهیه مکان می شود. در بقیه موارد معمولا قیمت ها در تمام کشور یکی می باشد. برای اطلاع از قیمت های تجهیزات فست فود به صفحه تماس با ما مراجعه کنید.

خلاقیت و ایده های نوین رمز موفقیت فست فودها

بهتر است بدانید بزرگترین فست فود های جهان مانند مک دونالد و ساب وی از فضا هایی کوچک برای کسب و کار خود شروع کردند. سپس با ایده هایی جدید و نوین موفق شدند، شغل خود را گسترش دهند و به برند هایی معتبر در صنایع فست فود تبدیل شوند. پس تقلید کردن از دیگران را کنار بگذارید و خود در پی یافتن راهی مناسب برای رونق فست فود خود باشید.