نورپردازی باغ عمودی
باغ عمودی یا دیوار سبز یکی از زیباترین و زنده ترین طرح هایی است که برای زیبا سازی نمای ساختمان به کار می رود. هنگامی که از باغ عمودی در داخل ساختمان استفاده می شود. دسترسی گیاهان باغ عمودی به نور طبیعی امکان پذیر نیست. در حالی که که نور برای زنده ماندن گیاهان حیاتی است. از طرف دیگر ایجاد نورپردازی برای دیوار سبز منجر به زیباتر دیده شدن آن نیز می شود. بنابراین ایجاد نور و روشنایی مناسب برای دیوار سبز اهمیت دارد و باید آن را مورد توجه قرار داد. در ادامه در مورد نورپردازی باغ عمودی بیشتر توضیح خواهیم داد. با ما همراه باشید.
باغ عمودی را بهتر بشناسیم.
باغ عمودی پوششی سبز رنگ از گیاهان است که جلوه ای سرزنده به ساختمان و نمای آن می بخشد. مسلماً دیواری که با گیاهان سبز پوشیده شده در مقایسه با دیواری که از مصالح سرد و خشن ساخته شده، حسی از حیات و زندگی را به شما منتقل می کند. در هر منطقه جغرافیایی با توجه به شرایط آب و هوایی و گیاهان مخصوص آن منطقه می توان منظره ای زیبا و زنده در طول سال ایجاد کرد.
گیاهان دیوار سبز نقش مهمی در پاکسازی هوا ایفا می کنند، از این رو طراحی و اجرای دیوار سبز یکی از بهترین راهکارهای کاهش آلودگی هوا در شهرها می باشد. علاوه بر آن گل ها و گیاهان بر روحیه افراد نیز تاثیرگذار هستند و حسی از آرامش و رهایی از دغدغه های روزمره به آن ها منتقل می کنند. دیوار سبز راحت ترین و در عین حال بهترین گزینه برای نمای ساختمان محسوب می شود و طرفداران زیادی دارد.
نورپردازی باغ عمودی چه اهمیتی دارد؟
همانطور که گفته شد باغ عمودی از انواع مختلف گیاهان پوشیده شده است. گیاهان موجودات زنده‌ای هستند که برای زنده ماندن به آب، دی‌اکسید کربن و نور نیاز دارند. گیاهان خودشان می‌توانند دی‌اکسید کربن موجود در هوا را بگیرند اما باید زمان مناسب آبیاری گیاه برای زنده ماندن را به خاطر داشته باشیم.
ایجاد روشنایی و نور مناسب برای زنده ماندن گیاه در محیط‌های داخلی نیز، یک موضوع ضروری است که باید مورد توجه قرار گیرد. نور مواد غذایی لازم برای رشد گیاه را تأمین می‌کند. گیاهان بدون نور کافی ضعیف می‌شوند، رنگ خود را از دست می‌دهند و رشد آنها متوقف خواهد شد. گیاهان ناسالم جذاب نیستند. علاوه بر این نورپردازی نقش مهمی در زیباتر دیده شدن باغ عمودی دارد.
نورپردازی باغ عمودی به چه صورت انجام می شود؟
در مناطقی که نور طبیعی وجود ندارد به ویژه در داخل ساختمان، ضروری است که نور و طیف رنگی مناسب برای رشد گیاهان را به صورت مصنوعی در باغ عمودی ایجاد کنیم. چراغ‌های LED برای تأمین نور باغبانی، به‌ویژه در فصل رشد میوه‌ها و سبزیجات، مورداستفاده قرار می‌گیرند در چنین شرایطی استفاده از نور سفید مشکل ساز نخواهد بود.
طیف رنگی نور چراغ‌های LED برای رشد بهینه طراحی‌شده است. باغ عمودی به‌عنوان یک نمای تزیینی در داخل ساختمان استفاده می‌شود، بنابراین زمانی که به یک طیف نور گسترده برای جذاب‌تر جلوه دادن باغ عمودی نیاز باشد، باید به شیوه‌ای متفاوت رفتار کرد. در بحث نورپردازی باغ عمودی توجه به موارد زیر به بهتر شدن روند کارمان کمک می کند:
۱- نور مناسب و کافی برای نورپردازی باغ عمودی
کافی نبودن نور و نامناسب بودن آن، شایع‌ترین علت از بین رفتن باغ عمودی است. کمبود نور منجر به تولید گیاه ناسالم خواهد شد زیرا با کمبود نور آب توسط گیاه جذب نمی‌شود. ازآنجایی که گیاه بدون نور، نوشیدن را متوقف می‌کند لذا آب اضافی در خاک جمع شده و محیط سمی ایجاد می‌کند. این خاک مرطوب رشد گیاهان را کاهش داده و باعث پوسیدگی ریشه می‌شود.
همچنین این محیط برای رشد حشرات و کپک‌ها بسیار حاصلخیز می‌باشد که می‌تواند مشکلات بیشتری را در آینده ایجاد کند. گیاهان با دریافت نور زیاد می‌توانند خشک شوند، نقاط رشد بیشتری تولید کنند، به دلیل تخریب کلروفیل سفید شوند و یا نشانه‌های دیگری در آنها ظاهر شود. سلامت گیاهان با ۱۲ تا ۲۰ ساعت نور تضمین خواهد بود و معمولاً با ۲۴ ساعت نور در هفت روز هفته سالم نخواهند ماند. بیشتر گیاهان حداقل در چند ساعت از شبانه‌روز به تاریکی نیاز دارند.
۲- شدت نور مورد نیاز برای نورپردازی باغ عمودی
به مقدار نور یا میزان روشنایی که توسط منبع نور منتشر می‌شود شدت نور می‌گویند. شدت نور به‌وسیله دستگاه نورسنج قابل‌ا ندازه‌گیری می‌باشد که درون کتابچه‌های راهنما میزان شدت نور موردنیاز برای هر نوع گیاه وجود دارد اگرچه می‌توان برای اندازه‌گیری شدت نور موردنیاز برای باغ عمودی از نورسنج استفاده کنیم اما این ابزارها اطلاعاتی در مورد نحوه پاسخ گیاه به این میزان نور نخواهند داد.
تولید نور زیاد در محیط داخلی ساختمان بسیار دشوار است، اما گیاهان به نور بیشتر، بهتر پاسخ می‌دهند و نرخ رشد آنها به افزایش سطح نور بستگی دارد. گیاهان می‌توانند با شدت نوری برابر ۵۰۰ لوکس زندگی کنند اما این مقدار، حداقل میزان نور موردنیاز برای بقای آنها می‌باشد و برای زنده ماندن آنها باید نور بیشتری تولید شود. برای افزایش میزان شدت نور باید تعداد وسایل نوری یا تعداد لامپ‌ها را افزایش دهید.
۳- کیفیت نور موردنیاز برای رشد گیاه در باغ عمودی
کیفیت نور برای رشد گیاه ضروری است. نوری که توسط چشم انسان دیده می‌شود در طیف رنگی سبز و زرد می‌باشد لذا برای محاسبه کیفیت نور بیشتر به این طیف‌ها توجه می‌شود و مشارکت نور قرمز و آبی کاهش می‌یابد، در این صورت میزان شدت نور به طور خاص به دید انسان مربوط می‌شود و لزوماً به نور گیاهان ارتباط ندارد. اما نور دیده شده توسط گیاهان به عمل فتوسنتز بستگی دارد که با جذب نور توسط رنگ‌دانه‌های کلروفیل در برگ گیاهان انجام می‌شود.
با اندازه‌گیری میزان فتوسنتز در طول‌موج‌های مختلف می‌توان دریافت که بهترین رنگ‌ها برای رشد گیاهان کدم‌اند. نورهایی با طیف رنگی آبی و قرمز تأثیر مثبتی بر فتوسنتز می‌گذارند لذا گیاهان به جذب این نورها تکیه می‌کنند. طول‌موج‌های آبی و قرمز برای تولید فتوسنتز، کلروفیل و درنهایت رشد گیاه بسیار حیاتی می‌باشند. علم سنتی بیان می‌کند که گیاهان غیر گل‌دار نور آبی را ترجیح می‌دهند زیرا که سبب رشد برگ‌های آن می‌شوند و گیاهان گل‌دار نور قرمز را ترجیح می‌دهند و با جذب نور قرمز شکوفه و گل می‌دهند.
گیاهان مختلف در ساعت‌های مختلف روز به نور نیاز دارند. نمی‌توان با روشن نگه‌داشتن لامپ‌هایی با نور ضعیف‌تر در ساعات بیشتری از روز میزان نور موردنیاز برای رشد گیاه را تأمین کرد.
۴- لامپ‌هایی با نور مناسب برای باغ عمودی انتخاب کنید.
لامپ با نور مناسب لامپی است که نوری با شدت و کیفیت مناسب را ارائه دهد. بعضی از لامپ‌ها مانند هالوژن برای گیاهان مناسب نمی‌باشند زیرا نور قرمز و مادون‌قرمز زیادی را منتشر می‌کنند. گیاهان به چراغ‌هایی با طیف آبی و قرمز نیاز دارند تا بتوانند عمل فتوسنتز را انجام دهند، بنابراین باید از لامپ‌هایی در باغ عمودی استفاده کنید که طیف گسترده‌ای از رنگ‌ها را در خود داشته باشد. بعضی از لامپ‌های فلورسانت، متال هالید و چراغ‌های LED برای استفاده در باغ عمودی بسیار عالی می‌باشد لذا باید انتخاب درستی داشته باشید.
داشتن درک درستی از طیف رنگی لامپ‌ها، می‌تواند در انتخاب طیف مناسب برای گیاه، بسیار کمک‌کننده باشد. توصیه می‌شود که از لامپ‌های سفید و متال هالید استفاده شود زیرا برای اکثر پروژه‌های باغ عمودی مناسب بوده‌اند. باید توجه داشت که هر لامپ امتیاز خاصی در مصرف انرژی، میزان نور خروجی، دمای نور و شاخص رنگی نور دارد. از آنجایی که می‌خواهید گیاهان جذاب دیده شوند و رنگ‌های طبیعی خود را به نمایش بگذارند، بنابراین شاخص رنگی نور مهم است.
سخن آخر:
هدف اصلی نورپردازی باغ عمودی در محیط داخلی ساختمان این است که نوری با طیف رنگی مناسب برای عمل فتوسنتز گیاهان ایجاد کرد تا درصورتی‌که نور طبیعی در دسترس نبود بتوان از نور مصنوعی برای رشد گیاهان باغ عمودی استفاده کرد. چگونگی اندازه‌گیری شدت نور، کیفیت نور و نحوه‌ی انتخاب لامپ‌های مناسب برای نصب بروی باغ عمودی، از مفاهیم پایه در نورپردازی باغ عمودی می باشند.
طراحی دیوار سبز با سبز نما
ما متخصصان باغبانی عمودی هستیم. این باغ‌ها که در اصطلاح معماری به آنها باغ عمودی یا دیوار سبز گفته می‌شود در اطراف و اکناف مجتمع‌های مسکونی و تجاری بزرگ کاشته می‌شوند و نمایی متفاوت و جذاب به آسمانخراش‌ها می‌دهند. این سیستم رشد، گیاهان را بدون نیاز به سرمایه گذاری در آب و نگهداری به طور منظم تشویق می کند. ما عمیقاً برای سؤالات شما ارزش قائلیم و سعی می کنیم به بهترین شکل ممکن به سؤالات شما پاسخ دهیم. جهت کسب اطلاعات بیشتر در زمینه طراحی باغ عمودی با ما تماس بگیرید. می توانید برای مشاهده ی طرح های دیوار سبز به سایت شرکت سبز نما www.sabznama.com نیز مراجعه کنید.
دیوار سبز چیست؟
دیوار سبز در واقع یک باغچه ی عمودی است . دیوار سبز اکسیژن تولید می کند و یک نقطه ی کانونی ایجاد می کند که مسلما به اندازه ی یک اثر هنری خیره کننده است و کم هزینه تر از آن است . این باغچه ی عمودی در عین اینکه نسبت به دیوار پوش های دیگر به مراقبت بیشتری نیاز دارد ، مانند دیگر گیاهان خانگی بافت ، انرژی و زندگی به دکوراسیون منزل می بخشد . تا زمانی که شما از سیستم دیوار مراقبت می کنید دیوار سبز برای شما مشکل ساز نمی شود.
دیوار سبز چیست؟
دیوار سبز یکی از زیباترین و زنده ترین طرح هایی است که برای زیباسازی نمای ساختمان استفاده می شود . این دیوار پوششی سبز رنگ از گیاهان است که جلوه ای سرزنده به ساختمان و نمای آن می بخشد. مسلماً دیواری که با گیاهان سبز پوشیده شده باشد در مقایسه با دیواری که از مصالح سرد و خشن ساخته شده باشد ، حسی از حیات و زندگی را به شما می دهد . طراحی و اجرای دیوار سبز یکی از بهترین راهکارهای کاهش آلودگی هوا در شهرها می باشد . علاوه بر آن گل ها و گیاهان بر روحیه افراد نیز تاثیر می گذارد و حسی از آرامش و رهایی از دغدغه های روزمره به آن ها منتقل می کند.دیوار سبز راحت ترین و در عین حال بهترین گزینه برای نمای ساختمان محسوب می شود و همواره طرفداران بیشماری به خود جذب کرده است .
مزایای استفاده از دیوار سبز
- هوا را تصفیه می کند
- باعث ایجاد ارامش
- دمای هوا را کاهش می دهد
- یک عایق صوتی می باشد.
- از ساختمان در برابر عوامل مختلف محافظت می کند.
انتخاب گیاهان مختلف برای دیوار سبز
گیاهانی که برای ایجاد چنین دیواری انتخاب می شوند باید با شرایط اقلیمی آن منطقه سازگاری داشته باشند . اصولاً گیاهان بومی بهترین گزینه برای دیوار سبز هستند زیرا خود را با تغییرات آب و هوایی وفق می دهند و مقاوم هستند . گیاهان ناسازگار با محیط نیاز به مراقبت و نگهداری بالایی دارند و مسلماً هزینه نگهداری آن ها از نظر اقتصادی بصرفه نیست . از جمله گل هایی که برای دیوار سبز مورد استفاده قرار می گیرند شامل پیچ امین الدوله ، لیزوماکیا ، پاپیتال ، شیر خشت و ناز فرانسوی هستند . برای آشنایی بیشتر با گیاهان مورد استفاده در دیوار سبز کلیک کنید.
دیوار سبز چیست؟
فاکتورهایی که باید در انتخاب گیاهان دیوار سبز رعایت شود؟
- میزان نور خورشید
- رطوبت هوا
- دمای محیط
- کیفیت اب برای ابیاری
- ارتفاع محل
دیوار سبز به دلیل زیبایی منحصر به فردی که دارد در فضای شهری بسیار رونق گرفته است که از آن در فضای داخلی خانه یا محل کار استفاده می شود . ما به شما پیشنهاد می کنیم به سایت باغ عمودی سری بزنید . دیوار های سبز زیبا و با تنوع بسیار بالا کار را به شما ارائه می دهیم و کار ما در همه ی سطوح قابل اجراست و با درست اجرا کردن کار نظر شما را جلب می کنیم .
۶ دلیل منطقی استفاده از باغ های عمودی
۱-باغ های عمودی فضای بیرون خانه را دلپذیر و جذاب می کنند کاشت یک باغ عمودی پر طراوت در فضای بیرون خانه که نمای آن از داخل خانه معلوم باشد روشی عالی برای ترغیب کردن جریان فضای داخل به خارج است. این بدان معناست که طراوت و تازگی آن ها شما را به سمت خود می کشاند. شاخ و برگ سرسبز باغ های عمودی شما را ترغیب می کنند که بیرون بیایید و کارهای معمولی خود حتی کار کوچکی مثل نوشیدن یک قهوه در صبح را در هوای تازه صرف کنید.
۲-باغ های عمودی حیات را به نمای خارجی شهری اضافه می کند
نمای خارجی یک ساختمان که از بالا تا پایین آن با گیاهان طبیعی پوشیده شده است یک پدیده ی لذت بخش غیر منتظره است. تصور کنید که در راه برگشت به خانه ی خود هستید و در طول مسیر ساختمان هایی با آجرهای ساده و نمای خارجی گچ و سیمانی می بینید ناگهان به ساختمانی با دیواری سرسبز که با گیاهان طبیعی پرطراوت پوشیده شده است برمی خورید!. با نمای خارجی سرسبز بازدیدکنندگان و میهمانان شما قطعا در پیدا کردن آدرس خانه ی تان هیچ گاه به مشکل برنمی خورند.
۳-باغ های عمودی می توانند مانند یک تابلوی هنری عمل کنند
هنگامی که باغ های عمودی را قاب بگیرید و از دیوار آویزان کنید می تواند به یک جلوه ی هنری تبدیل شوند که ذوق میهمانان تان را برمی انگیزند. ساکولنت هایی که ساختار مجسمه ای دارند یا آن هایی که ساختار ظریف دارند یا پیچک ها برای این کار گزینه های مناسبی هستند.
۴-باغ های عمودی می توانند دیوارهایی را که ظاهر جالبی ندارند بپوشانند
یک پاسیوی کوچک که توسط دیوارهای بلند احاطه شده است می تواند احساس محدودیت را القا کند مخصوصا اگر دیوارهای اطراف آن ظاهر جذابی نداشته باشند. اضافه کردن یک باغ عمودی را برای یک راه حل دوجانبه در نظر بگیرید: با ردیف ردیف گیاهان قرار گرفته روی هم که تا جایی که چشم کار می کند روی دیوار را پوشانده اند نه تنها ظاهر ناجالب دیوار پوشانده می شود بلکه به یک نقطه ی کانونی در آن فضا تبدیل می شوند.
۵-باغ های عمودی این امکان را فراهم می کنند که برای خود چشم اندازی سرسبز ایجاد کنید
آیا ویو و چشم انداز روبروی پنجره ی شما جالب نیست؟ یک باغچه ی عمودی در بیرون پنجره ی خود ایجاد کنید تا چشم اندازی چشم نواز داشته باشید. اگر وجود همسایه های بیش از حد نزدیک یک معضل برای شماست یک فرد حرفه ای برای ساختن تکیه گاهی برای باغ عمودی که آن را در جلوی پنجره ی شما شناور نگه دارد استخدام کنید.
۶-باغ های عمودی فضاهای کوچک بیرون را بزرگ نشان می دهند
گیاهانی که خطوط دیوار حصار و فنس ها را محو می کنند باعث ایجاد احساس باز و فراخ بودن این باغ دیواری شهری می شود. سعی کنید گونه های مختلفی از گیاهان گلدانی را اضافه کنید تا گلدان های بزرگ سرسبز به همراه باغبانی عمودی روی دیوار لایه های با شکوه سبز رنگ را در حیاط شهری شما بسازند.
باغ عمودی بی‌نیاز از هر گونه انرژی
طراحان، باغی عمودی طراحی کرده‌اند که بدون نیاز به هر گونه انرژی سبز، فقط به آب باران نیاز دارد.
به گزارش سرویس علمی ایسنا منطقه خراسان، باغ‌های عمودی، زیبا و جذاب به نظر می‌رسند، اما یا باید خودکار باشند، یا بطور مداوم نگهداری شوند. اکنون طراحان شرکت فضای سبز شهری Treebox باغی عمودی را طراحی کرده‌اند که اینگونه نیست و نیاز به هیچ نوع انرژی ندارد.
تنها نیاز این باغ، آب باران است که برای آبیاری کاربرد دارد. این باغ عمودی در یکی از خیابان‌های شهر لندن رونمایی شده است. مخازن جمع‌آوری آب باران نیز در پشت فضای سبز قرار دارد.
در این باغ از آبیاری تحت فشار استفاده می‌شود و طناب‌هایی برای آبیاری این گیاهان مورد نیاز است که به صورت مویرگی آنها را آبیاری می‌کند.
آبیاری گیاهان در این سیستم کنترل شده است و از آبیاری بیش از نیاز گیاهان جلوگیری می‌شود و به گونه‌ای است که در زمان بارش، میزان آبیاری کاهش می‌یابد و از ظرفیت مخزن آب برای شش هفته می‌توان استفاده کرد.
آرماندو ریش، مدیرعامل شرکت Treebox اظهار کرد: این نوآوری در مناطقی که سرویس‌دهی غیرممکن است استفاده می‌شود.
گیاهان موجود در باغ باران، همیشه سبز و بیشتر از سرخس و نوعی چمن هستند.
نمونه اولیه این باغ در سال ۲۰۱۳ اجرایی شد که طول آن به ۳۰ متر و حدود سه برابر اندازه اولیه رسیده است
هنگامی که شما در یک منطقه‌ی شهری زندگی می کنید آوردن قطعه‌ی کوچکی از فضای سبز هم می تواند سخت باشد اما باغ‌های عمودی روش فوق‌العاده ای برای تازه و پرطراوت کردن فضای منزل شما چه در داخل و خارج آن هستند. در این جا ۱۰ دلیل برای دوست داشتن این باغ های فوق العاده تطبیق‌پذیر آورده شده است؛ از افزایش حریم خصوصی گرفته تا زیباسازی فضاهای کوچک بیرون از خانه.
شهرهای مدرن و باغ های عمودی
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزری میزان، از سال ۲۰۱۴ که معمار ایتالیایی استفانو بوئری با خلق یک اثر زیبا در مرکز شهر میلان در قالب یک باغ ایستاده و عمودی جایزه سال معماری جهان را از آن خود کرد، لزوم حرکت شهرهای بزرگ و مجتمع‌های تجاری مسکونی به عنوان باغ‌های سبز ایستاده، به موضوعی داغ تبدیل شده است.
به نظر می‌رسد روند تغییرات معماری شهری بیش از آنچه ما تصور می‌کنیم از راه رسیده و اگر کمی خوش‌شانس و دوراندیش باشیم در دل آلوده‌ترین شهرها و مرتفع‌ترین مجتمع‌های تجاری – مسکونی می‌توانیم شاهد رویش باغ‌هایی زیبا و انبوه باشیم. مجله آلمانی اسمارت با نگاهی به پروژه‌های ۵ ابر شهر در ۴ سوی عالم، تلاش کرده تا اطلاعات جالبی درباره باغ‌های مرتفع شهری را یکجا گردآوری کند.
ه گزارش گروه فضای مجازی خبرگزری میزان، از سال ۲۰۱۴ که معمار ایتالیایی استفانو بوئری با خلق یک اثر زیبا در مرکز شهر میلان در قالب یک باغ ایستاده و عمودی جایزه سال معماری جهان را از آن خود کرد، لزوم حرکت شهرهای بزرگ و مجتمع‌های تجاری مسکونی به عنوان باغ‌های سبز ایستاده، به موضوعی داغ تبدیل شده است.
به نظر می‌رسد روند تغییرات معماری شهری بیش از آنچه ما تصور می‌کنیم از راه رسیده و اگر کمی خوش‌شانس و دوراندیش باشیم در دل آلوده‌ترین شهرها و مرتفع‌ترین مجتمع‌های تجاری – مسکونی می‌توانیم شاهد رویش باغ‌هایی زیبا و انبوه باشیم. مجله آلمانی اسمارت با نگاهی به پروژه‌های ۵ ابر شهر در ۴ سوی عالم، تلاش کرده تا اطلاعات جالبی درباره باغ‌های مرتفع شهری را یکجا گردآوری کند.
پروژه باک نین/ ساختمان شهر – ویتنامشعار این پروژه ساده و صریح است: «مثل ساکنان یک جنگل، در شهر باید بیشتر با زمین و درخت‌ها ارتباط داشته باشیم». مفهوم کلی طراحی این شهر جدید نیز از نظر معمار این پروژه یعنی «وو ترانگ نیا» یک پارک عمودی سبز است که در هر سطح توسط یک سبد کامل گیاهی احاطه شده و باغی عمودی را پدید آورد. چنین نگرشی به شهروندان کمک می‌کند تا یک رابطه هماهنگ با محیط اطراف خود برقرار کنند. در عین حال هر ساختمان خود را در قالب ساختار‌های شهری ادغام کرده و به کمک فناوری‌های جدید قادر است مقدار قابل توجهی از انرژی را نیز ذخیره کند. این پروژه که به عنوان گل سرسبد شهر قرار است در آینده احتمالی باک نین را به عنوان باغ زیبا و شهری قاره آسیا مطرح کند، به زودی عملیاتی خواهد شد.
پروژه پاریس/ هتل سلامت – فرانسهقرار است شهر شلوغ و زیبای پاریس هم با کمک یک معمار ژاپنی راه تبدیل شدن به یک باغ عمودی را طی کند. گویا در بخش مرکزی شهر پاریس پروژه‌ای تعریف شده که معمار مشهور ژاپنی یعنی کنگو کاما کار طراحی و ساخت آن را برعهده گرفته است. شعار وی در این پروژه، استفاده از مواد طبیعی و نور خوشید برای ساخت یک شهر پرنور با انبوهی از فضاهای باز است. طبق طرحی که کاما به شهرداری پاریس ارائه کرده نمای کلی مجموعه فلزی و چوبی است تا در عین بازتاباندن نور، شادابی و طراوت طبیعی در چهره ساختمان هویدا شود. این مجموعه که دارای کافه، رستوران، باشگاه ورزشی و نیز فضاهای کاری است با انبوهی از گل‌ها و درختان تزئین شده است تا مراجعان هتل در مرکز شهر هم از طبیعت دور نشوند.
با الهام از کندوی زنبور عسل و نگاه به معماری مدرن، یک استودیوی آمریکایی – ترکیه‌ای اخیرا تلاش دارد تا در استانبول ترکیه طرحی را به اجرا بگذارد که از آن با عنوان روستای سبز شهری یاد می‌کند. با نگاه به کلیت کار می‌توان تاثیر طبیعت در این مجموعه را دید. درختان و درختچه‌ها در عین کمک به بهبود نمای ساختمان و ایجاد یک محیط هوایی سالم در اطراف بنا، از ورود زیاد نور به داخل ساختمان جلوگیری می‌کنند. سقف خورشیدی بنا بخش زیادی از انرژی موردنیاز ساکنین را می‌تواند تامین کند در حالی که جاذبه این ساختمان از هر نما به شکل خاصی خودنمایی می‌کند.
باغ عمودی در فضای رستوران
باغ عمودی در فضای رستوران : در بازدید از یک رستوران ،مشتریانی زمانی بیشتر علاقه مند به طعم غذا و محیط می باشند،که علاوه بر طعم غذا از فضای آن نیز لذت می بردندبه طور واضح تر به همراه غذا ،آرامش محیط نیز برایشان الویت دارد.اگرچه این واقعیت صادق است ،اما امروزه فشار پایداربرای محیط آرام وبه همراه غذاهای ارگانیک افزایش یافته است و پیدا کردن فضای رستوران به همان اندازه مهم شدکه در گذشته فقط خوردن خالی غذا بود.در ادامه با ما همراه باشید تا با کاربرد باغ عمودی در فضای رستوران بیشتر آشنا شوید.
کاربرد باغ عمودی در فضای رستوران
غذاهای خود را از کجا به دست می آورند؟ آیا آنها از مزارع محلی حمایت می کنند؟ آیا رستوران ها از تازه ترین مواد تشکیل دهنده استفاده می کنند؟ همه اینها در صورتی است که ، البته با حفظ منو می توانید غذای ارگانیک را انتخاب نمایید.
در مرحله بعد به همراه غذا،یک محیطی را که دوست دارید تجربه می نمایید،امروزه دیگر فضای رستوران برای برخی از افراد حتی از خوردن غذا در آن نیز بیشتر الویت دارد ،افراد دیگر با توجه به زندگی ماشینی امروزه، محیط آرام بخش را بیشتر دوست دارند تا طبخ غذای عالی!
باغ عمودی در فضای رستوران
این دیوارهای سبز چیست؟
نه،دیوارهای سبز به رنگ جدیدی اشاره نمی کنند. این کشاورزی عمودی است، و محبوبیت آن در حال افزایش است. واقعاً در چند سال بعد در رستوران های سراسر کشور ،حضور دیوارهای زنده سبز فقط رواج می یابد.
ایده های جدیدمدیران رستوران برای جذب مشتری
از آنجا که رستوران ها اکنون در زمان فوق العاده ای وجود دارند که میهمانانشان بیش از هر زمان دیگری نسبت به آنچه مصرف می کنند نگران باشند، سرآشپزها برای تهیه تازه ترین غذاها این دیوارهای سبز را درگیر می کنند.
مهم است که سرآشپزها و صاحبان آنها بهترین کیفیت مواد را در اختیار مهمانان خود قرار دهند ،و این کار از طریق داشتن گیاهان محلی،کاهو و گلهای خوراکی در فضای رستوران آنها در حال رشد است.
دیوارهایی که شما می خواهید بخورید!
داشتن این دیوارهای سبز برای گرفتن مواد اولیه نیز به غذاهای خوش طعم تر کمک می کند. آیا شما یک کوکتل با رزماری می خواهید؟ در مورد سالاد با سبزی های رنگی مختلف چطور؟ آیا میکرو گوجه ها را بالای املت خود ترجیح می دهید؟ اکنون این امکان پذیر است به مرور، آنها دیوارهایی هستند که می توانید بخورید و واقعا آنها دیوارهایی هستند که شما می خواهید بخورید.
باغ عمودی در فضای رستوران
این دیوارهای سبز چگونه کار می کنند؟
رستوران ها برای رشد و نگهداری این دیوارها از سیستم های رشد هیدروپونیک استفاده می کنند. سیستم های هیدروپونیک برای رشد گیاهان در محلول پر از مواد مغذی ساخته شده اند ،اما برای رشد این گیاهان نیازی به خاک نیست.
ویژگی باغ ایستاده در محیط رستوران
این سیستم ها بسیاری از موارد را که برای رستوران ها و مصرف کنندگان به طور یکسان مفید هستند انجام می دهند: گیاهان پایدار،سالم تر و عملکرد بیشتری دارند ودر مورد سموم دفع آفات نیز جای نگرانی نیست. همچنین به دلیل قابلیت استفاده مجدد از هیدروپونیک مقدار کمتری آب در جریان است.
این سیستم های در حال رشد شامل کاشت بذر،آبیاری و گرانش است. آبیاری در امتداد قسمت بالای دیوارها شروع می شود و راه خود را به پایین می رساند،با مراقبت از همه گیاهان در مسیر رسیدن به مقصد نهایی خود، سپس آب مورد استفاده مجدد قرار می گیرد و برای استفاده مجدد در چرخه آبیاری بعدی ذخیره می شود. رستوران ها از نورپردازی مصنوعی استفاده می کنند تا این گیاهان سرپوشیده رشد کنند.
باغ عمودی در فضای رستوران
تازه بودن غذا ورضایت مشتریان رستوران !
در کنار هر چیز دیگری، مفهوم کشاورزی عمودی فضایی را ایجاد می کند که برای دیدنش جالب است. این مکالمه را ایجاد می کند و باعث می شود که میهمانان احساس راحتی کنند که اگر از گیاهان زیبا استفاده می کنند،بقیه وعده های غذایی آنها به همان اندازه محلی تازه و به همان اندازه خوشمزه تازه است.
این روزها سرآشپزها و صاحبان رستوران واقعاً در حال گوش دادن و به روز کردن رستوران های خود برای ارائه تجربه نهایی به میهمانان خود می باشند، همچنین زمان وفاداری توسط مصرف کنندگان آنها است. آنها در حال ایجاد غذای ساده و صادقانه ای هستند که مصرف کنندگان می توانند از آن قدردانی کنند.