گرانیت چیست؟ گرانیت یک نوع پوشش برای داخل ظروف پخت و پز است. اسم این قابلمه هیچ ارتباطی با خود گرانیت ندارد. گرانیت یک سنگی در طبیعت است و چون پوشش این ظروف مشابه سنگ گرانیت است به این اسم نام گذاری شده است.ظروف و قابلمه های سرامیکی همانطور که از اسمش پیداست از سرامیک و خاک رس تهیه شده و مانند ظروف دیگر لعاب داده و درون کوره های حرارتی ساخته شده اند .در سالیان پیش از قابلمه های سرامیکی استفاده خیلی زیادی میشده است ولی امروز قابلمه های دیگر با قابلیت های بیشتر ساخته و به بازار آمده اند که کم تر از قابلمه های سرامیکی استفاده میشود ولی به طور کامل هم از بین نرفته است
پوشش داخل قابلمه گرانیتی قابلیت نچسب بودن و ماندگاری بهتر و بالاتری نسبت به قابلمه سرامیکی دارد به طوری قابلمه سرامیکی بعد از یک مدت استفاده قابلیت نچسب بودن خود را از دست میدهد. قابلمه گرانیتی و قابلمه سرامیکی هردو در برابر سایش مقاومت بیشتر و بالاتری نسبت به دیگر قابلمه ها دارند. قابلمه های گرانیتی مقاومت بالایی دارند اما قابلمه های سرامیکی به دلیل اینکه از خاک و سرامیک ساخته شده اند ممکن است بشکند.قابلمه های سرامیکی چون از جنس خاک و سرامیک اند برای گرم شدن به حرارت خیلی زیاد احتیاج دارد و طول میکشد تا قابلمه گرم شود.در صورتی که قابلمه گرانیتی قابلین پخش حرارت در تمام سطح ظرف را دارد. قابلمه گرانیتی نیاز کمتری به روغن دارد و از آن به عنوان قابلمه های سالم یاد می شود
پوشش گرانیت با ده برابر مقاومت بیشتر از تفلون در میان پوششهای نچسب ظروف از همه با دوام تر و سخت تر است و گرما را در خود نگه داشته و غذا دیرتر از ظرف معمولی می سوزد.در زمان استفاده از ظروف گرانیتی نیاز به استفاده از روغن و کره نیست و به همین دلیل غذایی سالم و با کالری کمتر پخته می شود که برای سلامتی مهم است و خاصیت دیگر آن حفظ طعم غذا می باشد.
نمیدهد ظروف گرانیتی کامل بهداشتی و فاقد سرب و کادمیوم می باشد به همین جهت دوست سلامتی می باشد و چون مقاومت آن نسبت به دماهای بالا زیاد است لذا با غدا ترکیب نمی شود.
♦برای طول عمر بیشتر قابلمه گرانیتی و قابلمه سرامیکی لازم است چند نکته را رعایت کنیم :
♦هنگام پخت و پز برای قابلمه گرانیتی و قابلمه سرامیکی از قاشق های چوبی استفاده کنید.
♦قابلمه گرانیتی را به طور ناگهانی در جای سرد یا گرم قرار ندهید.
♦به پوشش داخل قابلمه گرانیتی ضربه شدید نزنید.
♦برای شست و شوی قابلمه گرانیتی و قابلمه سرامیکی از ابر استفاده کنید .
♦هرگز قابلمه های سرامیکی را درون همدیگر قرر ندهید.
♦از قرار دادن قابلمه سرامیکی خالی روی حرارت خود داری کنید.
♦غذای داخل قابلمه گرانیتی را با قابلمه درون یخچال قرار ندهید.
سرویس قابلمه 7 پارچه از جنس ترکیبی آلومینیوم با روکش گرانیتی است که آشپزی در آن با اطمینان و سلامت پخت بالاست. این سرویس ایرانی شامل 3 قابلمه به سایز ۲۰ . ۲۴ . ۲۸سانتیمتری و یک تابه دو دسته به سایز 24 سانتی متر است. درب قابلمههای این ست از جنس ترکیبی استیل و شیشه است. ظروف سرویس قابلمه 7 پارچه طرح کیفیت فوقالعادهای برخوردار است. با تهیه این ست رنگ و زیبایی و بهداشت را به آشپزخانهی خود هدیه دهید.رنگهای این سرویس در قالب 2 رنگ بادمجانی (بنفش تیره) و مشکی قابل عرضه می باشد.پوشش گرانیت با ده برابر مقاومت بیشتر از تفلون در میان پوششهای نچسب ظروف از همه با دوام تر و سخت تر است و گرما را در خود نگه داشته و غذا دیرتر از ظرف معمولی می سوزد.
در زمان استفاده از ظروف گرانیتی نیاز به استفاده از روغن و کره نیست و به همین دلیل غذایی سالم و با کالری کمتر پخته می شود که برای سلامتی مهم است و خاصیت دیگر آن حفظ طعم غذا می باشد.گرانیت ماده ای طبیعی است و طی سالیان متمادی پدیدار شده است.دمایی که روی اجاق به گرانیت می دهیم کمتر از مقداری است که در زمان تشکیل خود داشته به همین دلیل مولکولهای خود را از دست نمیدهد ظروف گرانیتی کامل بهداشتی و فاقد سرب و کادمیوم می باشد به همین جهت دوست سلامتی می باشد و چون مقاومت آن نسبت به دماهای بالا زیاد است لذا با غدا ترکیب نمی شود.
در زمان استفاده از قابلمه گرانیت، باید ریزه کاری هایی را رعایت کنید تا دوام قابلمه های تان بیشتر شود.
اول این که قبل از استفاده باید چند دقیقه ای آن ها را روی حرارت بگذارید تا گرم شوند. برای آن که از گرم شدن کافی ظرف مطمئن شوید، می توانید قطره ای آب داخل آن بریزید و اگر به سرعت تبخیر شد، یعنی ظرف گرم شده است مواد غذایی هیچ وقت به قابلمه و تابه گرانیت نخواهد چسبید.برای شست و شوی قابلمه گرانیت از ابر استفاده کنید زیرا سیم ظرف شویی باعث خراشیدگی و آسیب آن می شود و این که بعد از اتمام پخت ، ماده غذایی را از درون ظروف گرانیت خارج کنید تا اکسید نشود
ظروف گرانیت به روش های مختلفی آزمایش شده اند و سربلند خارج میشوند و برخورد سایر ظروف فلزی به خصوص چاقو های فلزی هیچ اثر منفی روی بدنه آنها باقی نمیگذارد . علاوه برآن هنگام آشپزی داخل ظروف گرانیت شما به راحتی میتوانید از کفگیر ها و ملاقه های فلزی استفاده کنید و هیچ گونه نگرانی بابت از بین رفتن روکشی روغنی و در نیتجه سطح نچسب نداشته باشید . در هنگام شستن قابلمه گرانیت نیز شما میتوانید از مواد شوینده کمک بگیرید و فرایند شستشو ی تابه گرانیت یا قابلمه گرانیت را به راحتی پشت سربگذارید ،جالب است که بدانید مایع ظرفشویی باعث از بین رفتن لایه روغنی نچسب آن نمیشود .حتی ظروف گرانیتی قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را نیز دارند.
پخت غذا در تابه گرانیت کمی متفاوت است در هنگام آشپزی داخل تابه های گرانیتی ابتدا باید ظرف را کاملا حرارت دهید سپس روغن را اضافه کرده و با تکان دادن تابه آن را در سر تاسر ظرف پخش کنید یک لایه کاملا نازک از روغن که سرتاسر سطح تابه را پوشانده باشد تنها چیزی است که برای پخت غذا در تابه گرانیت نیاز خواهید داشت و به این ترتیب میتوانید در مصرف روغن صرفه جویی کنید و خطرات احتمالی غذاهای بیش از حد چرب را از بین ببرید
در طراحی سیاه قلم هنرجو با طیف رنگ های خاکستری و مشکی سرو کار دارد و از ابتدا کار درگیر رنگ سازی های بی شمار نقاشی رنگ و روغن نخواهد شد.این باعث می شود هنرجو همه ی تمرکز خود را روی سایه روشن خطوط و ترکیب بندی کار بگذارد و به این شکل با این تمرکز به راحتی یک نقاشی زیبا را خلق خواهد کرد.
در این روش ، عکس مدل اصلی را مقابل نور لامپ دستگاه قرار دهید بازتابش این نور، طرح را بر روی زمینه اصلی منعکس میکند. سپس، ، میتوانید خطوط اصلی کار را رسم کنید. بعد از رسم خطوط اصلی طرح، میتوانید اقدام به سایه زنی و رنگ آمیزی کنید
برای استفاده از این روش ابتدا طرح اصلی را با کمک چسب کاغذی بر روی میز نوری فیکس کنید،بعد کاغذ زمینه اصلی کار را بر روی آن قرار دهید. به این ترتیب نوری که توسط لامپ به طرح زیرین تابیده میشود، انعکاس خطوط طرح را بر روی زمینه اصلی کار منعکس می کند و میتوانید آن خطوط را به راحتی رسم کنید. و سپس با برداشتن آن طرح زیرین، طرح اصلی را کامل کنید.
دوره دوم آموزش متوسطه› متوسطه نظری› علوم انسانی› پایه دوازدهم
نام کتاب: عربی، زبان قرآن۳- دوازدهم دورۀ دوم متوسطه
پدیدآورنده: سازمان پژوهش و برنامهریزی آموزشی
مدیریت برنامهریزی درسی و تألیف: دفتر تألیف کتابهای درسی عمومی و متوسطه نظری
مدیریت آمادهسازی هنری: ادارهی کل نظارت بر نشر و توزیع مواد آموزشی
این کتاب شامل پنج درس میباشد که هر درس دارای محتویات متنوع و همچنین قواعد مخصوص آن هستند که این تنوع متون دانش آموزان را به کتاب درسی علاقهمند میسازد. کلمات کتابهای عربی هفتم تا دوازدهم، پرکاربردترین واژگان زبان عربی است که در قرآن، حدیث، روایات و زبان و ادبیات فارسی بسیار بهکار رفته است. در این کتاب ۲۵۴ کلمۀ پرکاربرد جدید بهکار رفته است.
عربی از دروس مهم در رشته انسانی است . با مروری بر سوالات آزمون های سراسری سال های گذشته خواهید دیدی که نمونه سوالات مطرح شده از عربی اختصاصی انسانی بسیار زیاد هستند. بنابراین در مطالعه در این درس اصلا کوتاهی نکنید
اگر در خواندن عربی و نحوه تست زدن آن مشکل دارید حتما دی وی دی های عربی را از سایت اصلی ونوس دانلود کنید.
تجربه نشان داده است کسانی که از دی وی دی عربی ونوس به عنوان تست و یادگیری استفاده کرده اند نتایج بهتری را در کنکور کسب نموده اند.
اساتید که در زمینه تهیه این دی وی دی ها موسسه کنکور ونوس را همراهی نموده اند جزء اساتید برتر کشور محسوب می شوند ، شما می تواند رزومه استاد آزاده را در قسمت اساتید ونوس مطالعه نمایید
دوره تحصیلی:
دوره دوم آموزش متوسطه› متوسطه نظری› علوم انسانی› پایه یازدهم
نام کتاب: عربی، زبان قرآن(2) پایۀ یازدهم - دورۀ دوم متوسطه
پدیدآورنده: سازمان پژوهش و برنامهریزی آموزشی
مدیریت برنامهریزی درسی و تألیف: دفتر تألیف کتابهای درسی عمومی و متوسطه نظری
مدیریت آمادهسازی هنری: ادارهی کل نظارت بر نشر و توزیع مواد آموزشی
کلمات کتابهای عربی پایۀ هفتم تا یازدهم، پرکاربردترین واژگان زبان عربی است که در قرآن، حدیث، روایات و زبان و ادبیات فارسی بسیار به کار رفته است. در این کتاب، حدود 300 کلمۀ پرکاربرد به کار رفته و افزون بر آن، نزدیک به 1200 واژۀ کتابهای عربی پایۀ هفتم تا دهم نیز در کتاب یازدهم تکرار شده است. هدف اصلی، فهم متون عربی بهویژه قرآن کریم و نیز فهم متون دینی همانند احادیث، دعاها و متون ادب فارسی آمیخته با واژگان عربی است. ازآنجاکه یکی از چهار مهارت زبانی «سخن گفتن» است و به استناد برنامۀ درسی ملّی، مکالمات کوتاهی در کتاب گنجاندهشده است؛ مکالمه بستری مناسب برای آموزش هر زبانی است و کلاس درس را جذاب، شاداب، پر تحرّک و فعّال میسازد؛ ولی هدف اصلی برنامۀ درسی عربی نیست.
چگونه عربی کنکور را صد در صد صد بزنیم؟
عربی از دروس مهم در رشته انسانی است . با مروری بر سوالات آزمون های سراسری سال های گذشته خواهید دیدی که نمونه سوالات مطرح شده از عربی اختصاصی انسانی بسیار زیاد هستند. بنابراین در مطالعه در این درس اصلا کوتاهی نکنید
اگر در خواندن عربی و نحوه تست زدن آن مشکل دارید حتما دی وی دی های عربی را از سایت اصلی ونوس دانلود کنید.
تجربه نشان داده است کسانی که از دی وی دی عربی ونوس به عنوان تست و یادگیری استفاده کرده اند نتایج بهتری را در کنکور کسب نموده اند.
اساتید که در زمینه تهیه این دی وی دی ها موسسه کنکور ونوس را همراهی نموده اند جزء اساتید برتر کشور محسوب می شوند ، شما می تواند رزومه استاد آزاده را در قسمت اساتید ونوس مطالعه نمایید